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蓝天娱乐场送彩金 烤排骨(烤箱版)

2020-01-10 17:32:53 作者:澳门威尼斯人网上下注 阅读:574

蓝天娱乐场送彩金 烤排骨(烤箱版)

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1、准备食材; 主材:精肋排 (500g) 配料:蒜、姜、香葱、紫菜 腌料:生抽、料酒、糖、白胡椒粉、五香粉 蘸料:盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉

2、取排骨中段的肋排切长段或直接用精选一字排;

3、大蒜加少许盐捣成泥,加水静置10分钟;

4、滤出蒜汁;

5、排骨加入蒜汁、姜片、生抽、料酒、白糖,继续加入少量白胡椒粉和五香粉,拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制5小时以上;

6、花椒炒香捣成粉,准备好白胡椒粉和五香粉,炒锅不放油,加盐炒至微黄的时候加入以上两种粉,炒出香味即可;

7、取出排骨,烤箱预热210度,排骨肉多的一面朝上,刷蜂蜜水;

8、入烤箱烤15分钟,取出翻面,刷蜂蜜水,入烤箱继续烤10分钟;

9、碗底部铺上紫菜,摆盘,撒葱。

1、腌料可根据自己喜欢的口味调整; 2、腌料不可过咸,入底味即可。吃时可搭配蘸料; 3、花椒粉和盐的量要稍大,大约等于其它三种粉之和; 4、胡椒粉用现磨的那种更香。

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